说起吃什么，很多人都感觉到很烦恼的，其实食物的种类有很多，但是有的适合就是想不起吃什么好，吃什么更利于健康的。佛手瓜大家都吃过的吧，营养丰富，热量低，那么如何食用呢，下面小编交给大家一种简单的做法。

清炒佛手瓜

食材：萝卜、黄甜椒、葱

调料：蘑菇精

做法：

1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花

2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒

3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可

佛手瓜的药用价值：

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜中含有丰富的锌元素，这样的物质是可以提高孩子的智力发育的，而且还可以提高脑力，对孩子的健康是有好处的，而且还可以有利尿降压的作用，适合各类的人群食用，老奶人，孩子都是不错的养生食材。

清炒佛手瓜的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的额，可以补充钙质，增强智力和记忆力，而且还有丰富的营养素，你是不是觉得不能错过呢，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。