枸杞大家都很熟悉的吧，是一种很常见的，而且食用率也是比较高的一种中药材的哦，它具有保健的养生的作用和效果，枸杞子可以泡茶，可以煲汤，今天和羊肉一起煮汤，可以补虚强体质的哦。

柴胡枸杞子羊肉汤

食疗功效:

疏肝和胃、升托内脏

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、硒

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适宜寒热往来、四肢不温者

禁忌人群:

外感风寒、血虚无热者、肝阳上亢、阴虚火旺者

食材：

羊肉200克，柴胡9克，枸杞子10克，盐适量

柴胡枸杞子羊肉汤的做法

1柴胡冲洗净，放进煮锅中加4碗水熬汤，熬到约剩3碗，去渣留汁。羊肉切片，备用。

2枸杞子放入汤中煮软，羊肉片入锅。

3待肉片熟，加盐调味即可食用。

柴胡枸杞子羊肉汤的功效与作用

1柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。

2枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。

3羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用。

4柴胡枸杞子羊肉汤此汤具有疏肝和胃、升托内脏、补肾壮阳、温中补虚、养肝明目的功效。

关于柴胡枸杞子羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，疏肝和胃健脾补虚强体质，有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。