水果的种类是有很多的，要选择适应季节的水果，一些反季的水果最好是不要购买的哦，以免食用大量的农药或者是激素，对身体健康不利。香蕉是一种很常见的水果，它的吃法也有很多，下面就来介绍大家都喜欢的拔丝香蕉的做法吧。
【拔丝香蕉】
【主料】
香蕉3只
【辅料】
油适量、糖120克、淀粉适量、鸡蛋1个
【做法】
1.准备食材。将淀粉倒在盘中备用，鸡蛋蛋清与蛋黄分离。(蛋黄不用)将蛋白打匀.香蕉去皮切成2-3厘米左右的小段。将香蕉在蛋白液中打个滚，沾满
2.将沾满蛋液的香蕉段在淀粉中再打个滚，沾满淀粉，拍掉多余的.油烧至六成热(用手可以感觉到油温热度了).一块块放入香蕉，小心翻动下。
3.将香蕉炸至淡黄色，捞出沥油。(外面变脆，色略带淡黄即可)锅洗净，倒两大匙水。放入糖，开大火。用锅铲不断翻搅，以促使糖均匀溶化。糖汁变成淡黄，关火(这时的糖汁若用锅铲铲起滴下，会不间断流下)。然后，倒入炸好的香蕉。
4.装入提前抹好芝麻油的盘子，开动!
拔丝红薯、拔丝山药等食谱大家都吃吧，但拔丝香蕉没吃过吧，今天小编教大家做这道饭后甜点，夹起丝丝金黄，丝丝甜蜜，香与甜并存，吃时非常快乐。香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，他能吃鸡胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的胃黏膜来保护胃。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。这样的吃法可以有效的促进食欲，同时还可以有保护胃黏膜的作用哦，对于助消化有很好的功效，同时还不会有肠胃不适等感觉哦，大家不妨试试这样的吃法，你会欲罢不能的哦。
上面介绍了拔丝香蕉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，香甜可口保护肠胃补充营养素，而且还可以有健脑益智的作用哦。
