材料

瘦肉60克，黄花菜20克，黑木耳15克

调料

盐、香油、淀粉各适量

做法

将猪瘦肉洗净，切片；黄花菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净。

把黄花菜、黑木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放瘦肉片，加盐，再次煮沸后用淀粉水勾芡，淋入香油即成。

小贴士

本品有降脂健美，降压延寿之功效。适用于高血压病属脾胃不足、阴虚血热者。