不知大家是否喜欢吃芋头呢，小编很喜欢吃这样的食物，有营养，而且口感香甜，适合做很多的食谱哦，比如说可以做甜品啊，熬粥，煲汤都是不错的选择，还可以做菜的哦，来看看剁椒芋头的做法吧。

剁椒芋头的做法

1、红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用;

2、将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉;

3、把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了);

4、取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段;

5、烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟;

6、取出后在上面淋上少许香油就可以了。

提示：最好使用剁椒，口感更好，如果没有剁椒可用泡椒代替。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，所以这样的一道美食可以有促进食欲的作用，还可以补充维生素C和矿物质，对于促进代谢是有好处的，同时也可以增强人体的免疫力，对于保护牙齿啊还有降低胆固醇的功效，适合各类人群食用。

剁椒芋头的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，促进食欲增强体质降低胆固醇，促进食欲的同时，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。