不知道大家是否喜欢吃香菇吗，香菇有一种很特殊的味道，可以促进食欲，具有开胃助消化的作用。香菇也蘑菇的一种，是众多菌类中我们经常能买到的一种，它的食用方法也是有很多的，来看看这道白菜香菇炒山药的做法。

白菜香菇炒山药

白菜香菇炒山药所需材料

主要食材白菜、香菇、山药、青辣椒、红辣椒

白菜香菇炒山药的做法

1、变成洗净切条;香菇泡发，洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。

2、锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和青、红椒丝炒熟。

3、最后加油盐、酱油和味精，炒匀即可。

白菜香菇炒山药的功效与作用

白菜香菇炒山药具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，白菜香菇炒山药味道十分的清爽，是一道不错的家常小菜，白菜香菇炒山药具有健脾开胃、自然清热的功效，特别适合女性朋友食用。淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷丰富。白菜香菇炒山药降血压、降血脂、降胆固醇的功效，口感清爽，而且还可以有丰富的营养物质，具有健脾祛湿的作用，是不错的补气降血脂的选择哦，而且还可以有滋补的作用呢，是不错的清热去火的食材类型。

白菜香菇炒山药的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以健脾祛湿补气清爽降血脂，还可以起到强身健体的功效哦，赶紧来试试吧。