台湾凤梨酥是一种很有名的糕点和小吃，它的营养物质丰富，可以有很好的保健的作用和效果的呢，对于促进食欲补充铁元素有好处。凤梨是一种水果，口感好，营养价值多，来看看这款增强体质的台湾凤梨酥的制作方法吧。

台湾凤梨酥

食材

主料：240g低筋粉、180g黄油、80g奶粉、580g凤梨馅

配料：40g糖粉、1g盐、2个蛋黄、1个蛋清

制作步骤

1提前做好的凤梨馅，今天用的量总共做了30个

2黄油室温软化后切小丁，加入糖粉

3搅拌器低速搅拌，黄油打发至羽毛状时

4每次加入1个蛋黄或者蛋清，搅拌至蛋液完全吸收后继续加下一个

5至鸡蛋全部打入，再搅打一会儿，以充分打发

6黄油成功打发后，筛入低粉

7从下往上翻拌，切拌至没有干粉即可，不要过度搅拌，也不要画圈搅拌。

8把凤梨馅分成19克重的剂子，面皮也分成19克的剂子.这个量完全是为了配合我的模具。具体大小可以根据自己模具大小调整

9面皮按成片，包住馅，方法和包月饼的方法一样，慢慢的推着包严实，放入饼干模中，轻轻的放入铺了油纸的烤盘中

10心形的也是同样的量，同样的方法做好，摆放在铺了油纸的烤盘中。

11烤箱140度预热5分钟，烤15分钟

凤梨有丰富的维生素c、钾、锰和纤维质，能促进钙质吸收，有强化骨质的效果;而丰富的蛋白酵素可以促进组织复元，帮助治疗瘀肿、扭伤。凤梨还含有铁质，妇女经期过后多吃凤梨可补充铁。多食用凤梨帮助消化。凤梨所含的柠檬酸成分，能刺激胃液分泌，可帮助吸收与消化。台湾凤梨酥可以有美容养颜的作用，还可以促进消化和吸收，对于提高免疫力有好处，还可以有润肠通便的作用和效果，适合的人群也比较多，大家都可以经常吃。

台湾凤梨酥的做法大家都知道了吧，安神养胃补脑滋阴润燥，可以有养生保健的作用，对于容易疲劳啊，或者是女性美容等人群来说是不错的选择，促进食欲补铁强体质，具有滋补的作用。