黑豆更普通，更有营养。主要用于煮粥、煲汤、美白、抗衰老、降血压、降血脂等。今天，我们将介绍黑豆的做法：和黑豆的做法。这个做法简单。可以一次多做，慢慢吃。有减肥、瘦身、明目、排毒等一系列好处，女生不要错过。

1、黑豆泡醋一般用熟豆，生豆要泡半年。具体操作，先将黑豆洗净，沥干。

2、将锅烧热，放入黑豆，中火慢炒，去掉黑豆的水份。

3、小火轻炒，将黑豆的表皮炒的裂开，关火，将黑豆冷却。

4、将盛放黑豆的容器洗净，擦干，将黑豆放入，然后，倒入食醋，将黑豆全部淹住，再剥好大蒜放在表面。

5、密封容器，放在阴凉的位置或在冰箱里，7～10天左右即可食用。

1、排毒、明目

黑豆泡醋有促进肠胃蠕动的效果，可以排毒养颜，清肠通便;同时，对肝脏有一定的好处，肝脏直接影响视力，所以，黑豆泡醋又有明目，保护视力的作用。

2、生发

黑豆泡醋治白发做法，很明显的说出了黑豆泡醋的功效之一。其实，黑豆泡醋不仅有生发的功效，还有使头发变黑的功效，老年人的白头发，少年白的人群都可以长期食用泡醋的黑豆。

3、祛痘

黑豆泡醋可以有效的祛除脸上的痘痘，但是这个作用要发挥明显，需要在泡醋之前，要将黑豆彻底煮熟，因为黑豆中含有丰富的食物纤维和丰富的维生素B1、维生素E，可以有效的缓解便秘和改善皮肤状况。

4、抗衰老

黑豆含有大量的花青素和维生素E、维生素VE等营养元素，它们的抗氧化作用，可以有效清除人体内的自由基，延缓衰老速度，减少皱纹的产生，使皮肤变白，青春永驻。