羊肉是一种很常见的肉食种类，一般在冬季的食用率比较高，可以有促进食欲滋补的作用，羊肉的食用方法也是比较多的，今天介绍的这道菜肴适合产后预防贫血人群，可以帮助恢复体质，养血安神，来看看香菇羊肉丁这道菜。

【治疗产后贫血香菇羊肉丁】

主料：羊肉200g、干香菇5个

辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、青红辣椒两个、姜2g、淀粉茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉3g、鸡精1g

步骤：

1.主料：干香菇、羊肉

辅料：植物油、盐、姜、青红辣椒、淀粉、味级鲜、香油、白胡椒粉、鸡精

2.把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂

3.多清洗几遍切丁

4.羊肉切丁，用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀，再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右

5.青红洗净切丁，姜切末

6.热锅凉油，油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起

7.再次热锅凉油，油热8成，下姜末翻炒出香味，加香菇翻炒出香味

8.加青红辣椒

9.加盐翻炒出辣味

10.加羊肉丁翻炒均匀

11.加味级鲜

12.加鸡精

13.翻炒均匀即可

在冬季适合养阴，吃些羊肉益于补血、补肝、明目等功效，适合吃些羊肉美食，今天做的这道美食----香菇羊肉丁，加上香菇、调味青椒，可以祛除腥味，还能提香，吃着更开胃哦。羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。这样的菜肴可以有补肾壮阳的作用，而且还可以提高人体的免疫力，对于恢复体质来说效果不错，适合产后或者是身体素质比较差的人群食用哦。

香菇羊肉丁的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，产后预防贫血恢复体质补气安神，多吃一些有营养的食物，可以对保持健康有好处，而且还可以更加的健康哦。