牡蛎是一种很常见的海鲜类的食材，很多地方的有名的小吃就是牡蛎的杰作。牡蛎是很常见的一种海鲜种类，它的肉质下面，而且营养丰富，可以有补钙益智的作用，如何吃比较好呢，可以煎炒，也可以做汤，来看看海带牡蛎汤的做法吧。

海带牡蛎汤

食疗功效:滋阴养血、补钙益脑、阴虚内热

营养价值:碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素

适宜人群:一般人群均可食用

禁忌人群:慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者

海带牡蛎汤所需材料

主要食材水发海带.牡蛎.姜丝.葱段.盐.鸡精.醋.高汤

海带牡蛎汤的做法

1将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。

2砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入牡蛎煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。

海带牡蛎汤的功效与作用

海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。海带牡蛎汤此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。海带和牡蛎一起搭配的话可以有降压降脂的作用，而且还可以补钙的哦，对于强身健体，健脑益智是不错之选，而且还可以有排毒养颜的作用哦。

关于海带牡蛎汤的具体的做法，大家也都学会了吧，这样的食材一般秋季盛产，而且肉质肥厚，营养价值高，而且还可以有健脾胃的作用，补钙益智滋阴养血排毒养颜，对于身体虚弱啊，或是需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。