菊花是指我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿，各种菊花都被用来泡茶，菊花可以清热解毒大家都知道，那么大家知道如何正确的泡菊花茶吗？菊花茶和什么茶搭配才好喝呢？
菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干，便可备用。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
在冲泡菊花茶的时候，首先我们可以烧开一锅开水，煮开了之后把菊花放在里面改成小火再煮一分钟的样子，接着把菊花茶倒在茶壶里面，直至茶的颜色变浓之后就可以直接饮用了，这样的菊花茶事实上是以煮的方式制作的，可以最大限度的将菊花茶的香浓味道释放出来，也算是好事多磨吧，这样的菊花茶的做法在步骤是复杂了一些，时间等的也比较长，但是既然要想喝到正宗的好茶，耐心的等待也是需要的。不过更多的人冲泡菊花茶是将菊花直接放在茶壶或者是滤芯里面，然后加入足量滚烫的开水，菊花的香气会随着开水的加入迅速的释放出来，这种菊花茶的做法优点就是快捷，简便，但是也有缺点，就是很容易让菊花粉碎，让菊花的花瓣全部散落，产生很多的茶屑，在饮用的时候非常的不方便。
另外的菊花茶的做法，首先在茶壶里面加入适量的开水，大约半壶的样子，然后再把菊花放进去，接着再加满整整一壶的开水，这样浸泡的菊花茶会比较干净，但是菊花的舒展程度跟上面介绍的两种方法相比舒展的更慢，所以浸泡出来的菊花茶成品看上去颜色就要更显得清淡一些，在色泽上并不能够吸引人。
或者是在茶壶里面首先灌满水，再把菊花放在里面浸泡，这样的浸泡菊花茶的方法可以基本上让菊花保持最为完整的姿态，浸泡的时间也可以由自己来掌握，基本上都是等到菊花完全舒展开之后再来饮用的，茶叶的香味会更加的浓郁，这种菊花茶的做法无论是制作步骤还是成品的口感都要比其他的稍好一些，在一些茶楼如果你品尝出来菊花茶的口感更好的，一般都是采用的这种方法制作的，为了省事，很多人会将菊花直接加开水冲泡，这样的做法毫无新意，菊花茶的口感也不独特。
浸泡菊花茶的时候，并不一定只是使用到菊花，也可以根据自己的口味喜好，在里面加入玫瑰或者是蜂蜜等等材料，蜂蜜菊花茶是比较常见的一种饮品，因为菊花本身是带着甘苦味道的，如果加入了蜂蜜在口感上可以得到极大的改善，同时蜂蜜具有美容养颜和润肠通便的作用，一道蜂蜜菊花茶不仅能够让我们品尝到极好的饮品的口感，而且能够喝出健康，喝出美丽，是很多女性非常喜爱的一种饮品首选。
不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花茶搭配
1.蜂蜜冰糖菊花茶。菊花茶加上冰糖或者蜂蜜，不仅可以提升口感，而且还能明目清火，降低血压。
2.菊花茶与龙井茶。菊花茶和龙井茶一同泡水喝，可以消炎解毒、缓解头痛。
3.菊花茶与枸杞子。一同泡茶可降血压、降血脂，清肝泻火，养阴明目。
4.山楂枸杞菊花茶。主要功能有健脾、消食、清热，降脂。可以用于冠心病、高血压、高脂血症等。
5.银耳枸杞菊花茶。口感酸甜清香，经常饮用可促进消化、清热降火、美容养颜。
6.甘草枸杞菊花茶。抗疲劳、降低血压，滋补肝肾，益精明目。
7.金银花枸杞菊花茶。久服能全身疏通，肌肤滑嫩，但是非人人皆宜，虚寒体质的人和在月经期内的女性不宜饮用。
8.牛蒡枸杞菊花茶。可以祛风热，消肿毒、补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，润肺止咳。但是心脏病患者不能喝太多茶，饮用过多，会使心跳加快，可出现心律不齐的状况。
9.红枣枸杞菊花茶。养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃，应该长期少量饮用。但是也不是所有人都适合饮用，因为红枣枸杞菊花茶具
有很强的温热身体功效，所以感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不能饮用。
10.黄芪枸杞菊花茶。可以使用开水冲泡，也可以稍稍煮几分钟，效果更好一点。具体功效有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌等。可以用气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄等。
11.柠檬枸杞菊花茶。菊花茶、枸杞，柠檬都具有明目的效果。所以在菊花茶中加入枸杞和柠檬能改善睛睛乾涩的状况，特别适合长期使用电脑
者和熬夜的学生饮用。
12.薄荷枸杞菊花茶。可清热解毒、提神、缓解疲劳，还有利咽、透疹、疏肝解郁之功效。但是此茶性凉喝多了会造成身体虚寒。
