羊栖菜在我国浙江地区大量生长，这也使得爱吃羊栖菜的日本人从我国大量进口羊栖菜。那是为什么日本人如此爱羊栖菜呢，羊栖菜是藻类，一提到藻类大家都知道它富含很多人体必要的氨基酸。羊栖菜的作用和功效是什么呢？
羊栖菜的作用羊栖菜是珍贵的海洋藻类植物，《本草纲目》等药典均有记载，并作为药物使用至今。其食用和药用价值，越来越受到人们的重视。
1. 研制治疗风湿病用的含脂多糖药物;
2. 研制逆转录酶抑制剂，可抑制艾滋病还原病毒及成人体白血病还原病毒药物;
3. 可制成治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖;
4. 研制抗疱疹药;
5. 研制胆固醇下降剂;
6. 制抗糖尿病剂;
7. 治疗弓形体感染用的脂多糖;
另外，羊栖菜还可作为化工添加剂和粘合剂的原料。羊栖菜性寒，味甘咸;具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效，用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。
1、 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素;
2、羊栖菜含有的多糖具有抗肿瘤作用，有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压;
3、羊栖菜中的食物纤维素对大便秘结有明显好处，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;
4、羊栖菜所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质;
5、羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生。
羊栖菜是一种营养丰富的海藻，是海藻中的健康养生营养品，受到很多养生专家的推崇。但是并不是所有的人都适合吃羊栖菜，并且在食用羊栖菜的时候，有哪些禁忌需要注意：
1.羊栖菜含有很丰富的蛋白质，糖类。生物钙及各种维生素，但是并不是所有的人群都适合食用，脾胃虚寒者忌食用。此外新鲜的羊栖菜枝叶不够粗壮、含有杂质的不宜选购。可选用干燥包装好的羊栖菜。
2.失眠多梦的人最好是少吃羊栖菜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。
3.很多准妈妈在问，孕妇能否吃羊栖菜。一般来说，含铁丰富的羊栖菜，风味中足，热别适合孕中期的准妈妈们食用。孕晚期就无需重点补充羊栖菜了。
