美食是每个人都不能抵抗的诱惑，不同的食物口感不同，给人的感觉也是不一样的。椰子大家都吃过，一般是椰果比较多。而且椰子相关的一些食材大家也比较熟悉，比如说椰蓉桃酥就是椰子提炼的，下面来看看它的做法。

椰蓉桃酥

主料：低粉200g、玉米油110g、鸡蛋1个、椰蓉50g

辅料：木糖醇60g、盐1.5g、泡打粉2g、小苏打1.5g

步骤：

1.准备好所有的食材。低粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛。玉米油中加入鸡蛋液。搅拌均匀后加入木糖醇继续搅拌均匀。

2.把所有的粉类和一半的椰蓉，然后揉成面团静置二十分钟，然后取一小面团，揉圆，然后一面沾满椰蓉。圆球放入烤盘依次摆放好，然后用手按扁。表面再撒上一些椰蓉。

3.烤箱预热180度，放入烤盘烤制20分钟。桃酥考好后取出冷凉即可。

椰蓉桃酥含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰子是一种含有糖分比较多的水果之一，而且如果经常食用的话还可以有美容养颜的作用，特别是女性食用，对皮肤是有好处的哦。大家不妨试试这道椰蓉桃酥到做法。

关于椰蓉桃酥的做法和它的营养价值上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对于椰子的营养价值也有所了解了吧，不仅含有丰富的营养素和矿物质，而且还有美容养颜的作用，大家可以放心食用哦。