雪燕是一个补品，对皮肤有很多好处，女生吃雪燕很好的，那么雪蛤和雪燕有什么区别，雪燕什么颜色最好呢，下面一起来看看吧。
雪蛤和雪燕有什么区别1、外观区别
雪蛤又称为东北林蛙，是非常罕见的珍贵物品。东北林蛙的颜色在含潮和不含潮的情况下是不同的，在含一点点潮的情况下，东北林蛙的颜色是黄色或者是淡黄色。在无潮的情况下，东北林蛙的颜色会变化，这个时候它的颜色主要是黄色和黄褐色。雪燕的外观就像水晶和钻石一样，晶莹剔透，它的形状就像它的名字一样，就像水晶一样白。
2、营养区别
雪蛤的营养价值主要体现在它的美容作用和医药作用方面。高血脂的人适合吃雪蛤，因为它有降低血脂的作用。喜欢护肤美肤的人也适合吃雪蛤，因为雪蛤的护肤美肤功效也是很好的;雪燕则有减肥排脂的作用，另外雪燕还可以治疗皮肤干燥，抑制癌细胞的发展。
优质的雪燕色泽洁白，而且杂质非常的少，但是如果雪燕在分泌的时候遇到雨水或者是湿度比较大的时候，就会出现变黄或者是变黑的情况。所以挑选的时候尽可能选择色泽洁白，但是不是越白越好。因为市场上一些商家会添加硫熏，让雪燕变白。
优质的雪燕它的盏型通常都是非常舒展的，而且纤维疏松，也是呈现丝状的，裂缝是非常丰富的，通透性也是不错的。而劣质雪燕它呈现出结构呈现丝状的，但是长短粗细并不一样，而且雪燕也是形状也不规则，通透性比较差，色泽也不是特别的纯正，那么这种雪燕就不要挑选。
1、关于颜色请注意：雪燕颜色的不同是因为雪燕在产胶中接触水分后与空气氧化反应后使得雪燕素发生变化。黑雪燕在泡发后，雪燕素溶于水分，经过漂洗后，颜色与白雪燕泡发后完全一样，不影响食用。而且雪燕的营养存在于雪燕胶中，雪燕素的白与黄不影响营养，白雪燕和黄雪燕营养价值一样。
2、关于杂质请注意：雪燕杂质多为树皮、砂砾，顶级雪燕含杂质较少，泡发后清洗比较方便;而二级雪燕杂质较多，清洗比较麻烦，消费者按照自己的时间来选择购买哪种雪燕。
3、关于大小请注意：实际上雪燕越小泡发时间短，更容易泡发。而较大的雪燕需要泡发很久，并有可能中间部分无法完全泡发，建议购买直径在0.5-1.5厘米的雪燕。
4、商家以次充好：有些商家自定等级，在顶级雪燕中掺入其他等级雪燕，并取名AAAA雪燕，从而误导消费者，影响消费者权利。建议购买雪燕时，按照本文雪燕国际标准选择诚信商家。
