做法
将山药50克捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖90克、胡椒粉(少许),调成馅备用。糯米500克泡后,磨成汤圆米粉,分成若干小团。
再将山药馅与糯米粉小团制成汤圆,下沸水锅中煮熟即成。
食用方法:当主食,早晚食用。
功效:
健脾益气,开胃消食。适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。