萝卜缨子你吃过吗，很多人都丢掉了，其实它是一种具有保健作用的食材，具有很高的营养价值和功效的哦。你知道萝卜缨子的好处吗，有什么样的营养功效吗，其实萝卜缨子的钙质以及维生素的含量都很高，来看看吃萝卜缨子的好处吧，有什么样的营养价值呢。

大量研究证明，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。

尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大;萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子含有的维生素的含量要高于其他的食物，可以有帮助骨骼发育的作用，而且还可以促进生长，对健康是有好处的。

萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。

萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。萝卜缨子可以补充丰富的纤维素。对于出现的肠胃疾病有好处，还可以有预防便秘的作用。

吃萝卜缨子的一些好处，上面具体的给大家介绍了一些内容了，萝卜缨子的好处有很多的哦，可以有缓解食欲不振的作用，对于帮助消化和吸收有一定的好处，同时也可以有健脾胃的作用，对于美容养颜有好处，还可以缓解便秘，赶紧试试吧、