蔓越莓是一种常见的食物，多用于制作成果干使用，或者加在酸奶当中，因为蔓越莓中含有丰富的维生素c，和花青素等，所以长期的食用蔓越莓是可以起到美白的作用的。
蔓越莓可以美白吗蔓越莓中含有丰富的维生素C,可以抑制黑色素沉着，美白皮肤，此外蔓越莓中还含有花青素、类黄酮素等天然抗氧化物质以及果胶，可以抵抗自由基，延缓皱纹生长，延缓皮肤老化，润泽皮肤，起到美容养颜的作用
建议大家还是要吃新鲜的蔓越莓，可以查蔓越莓打成汁喝，不要加入糖粉以及香料。另外有一些产品在经过的加工之后口感确实不错，有一些蔓越莓产品的营养价值会下降，大家一定要选择天然性的没有添加物的食品。
蔓越莓果酱蛋糕卷是很美味的早点哦，香味浓郁，制作起来也是很方便的，需要我们准备的食材有蔓越莓果酱、蛋黄、砂糖、蛋白、油、热水、低粉。
1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油
2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右
3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。
4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开
5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右。
有一句俗语是这样说的，虚不受补。按理说，体虚者应该多食用保健品来保养，但体虚食用蔓越莓，就会不利于身体健康。因为，体虚者服用带有寒性的蔓越莓，会让身体更虚一些。当时可以搭配其余产品进行调节蔓越莓的寒性。
