我们生活在这个大自然中，很多的食物我们都需要合理的搭配，懂得搭配的话才能满足人们对于营养的需求哦。莲子是大家都熟悉的一种食材，吃法有很多的哦，一起来看看小编介绍的驴肉莲子枸杞粥的做法吧。

驴肉莲子枸杞粥

驴肉莲子枸杞粥所需材料

主要食材驴肉、大米、莲子、枸杞子、盐、鸡精、葱花

驴肉莲子枸杞粥的做法

1、驴肉洗净切片;莲子去心，去皮，清水浸泡;大米洗净，浸泡半小时。

2、锅内加水煮沸，下入大米、枸杞子、莲子，转中火熬煮至米粒开花。

3、放入驴肉片，用小火煮至粥粘稠，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。

驴肉莲子枸杞粥的功效与作用

驴肉口感好、营养高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，与莲子和枸杞一起熬煮成粥，具有滋阴养血、理气安神的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。这样的食用方法不仅可以滋阴养血，而且还可以有理气安神的功效哦，对于强健健骨是不错的选，而且还可以有养肾补虚的作用，益气补血是不错的选择呢，大家不妨试试吧。

驴肉莲子枸杞粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，滋阴养血理气安神强筋骨，所以经常饮用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。