金钱菇是菇类的一种，看上去和香菇十分相似，但是不同的是，金钱菇比较大，大小均匀。那么，金钱菇怎么做好吃？
金钱菇长什么样大小还算均匀，符合度娘上关于金钱菇的介绍，整体比一元硬币略大一点，厚薄也还算均匀，很干。打开包装，倒出香菇，总体大小均匀，偶有卖相不好的，有一股香菇特有的香味。
金钱菇的大小，色泽，厚薄不算均匀，刚开袋的瞬间，香味扑鼻而来，觉得气味还算不错，不浓不淡。用热水浸泡了二十多分钟再看就都变软了，而且香菇的香味也出来了，个头都很足。因为之前浸泡时已经洗过一遍所以直接用浸泡香菇的热水炒菜 味道更香，厨艺不太好但是香菇是蛮好吃的！
泡发后眼前一亮，有些干的时候比较薄的居然泡发出来也是厚厚的，香味浓郁。凉水泡发两个小时以后，居然已经发开了，可以看到肉质肥厚，香味也很浓郁，可以用来做菜了。继续泡发了一个晚上，可以看到相较于泡发两个小时以后的状态变化不是很大。泡发好的香菇一切两半，软软滑滑厚厚。
菜的香气加香菇的香气，口味就是好。
香菇加菜油，加点酱油口味就是不一样啊。
面条和香菇的香气在一起，这个味就是好！
香菇加猪肉吃了，回味无穷。
