鸡蛋大家都很熟悉的吧，而且营养物质很丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果呢。对于促进新陈代谢有好处，鸡蛋的食用方法有很多，今天介绍可以有清热解毒抗衰老的鸡蛋萝卜丝的做法，可以提高人体的免疫力哦。

鸡蛋萝卜丝

食疗功效:清热排毒、消食化积、利尿通便、健脑益智、抗衰老

营养价值:蛋白质、膳食纤维、卵磷脂、维生素A/C/E、钙、铁、锌、磷

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食

所需材料

主要食材白萝卜、鸡蛋、葱花、花椒粉、盐、鸡精、植物油适量

做法

1白萝卜洗净，切丝;鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。

2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，倒入蛋液炒成鸡蛋块，盛出。

3锅内留底油，加葱花和花椒粉炒香，放入白萝卜丝和适量清水炒至白萝卜丝熟透，倒入鸡蛋块翻炒均匀，用盐和鸡精调味即可。

功效与作用

白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。鸡蛋具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。蛋香萝卜丝此菜具有清热排毒、消食化积、利尿通便、健脑益智、抗衰老的功效。这样的食疗方法不仅可以有滋阴润肺的效果，还可以有增强记忆力的功效哦，同时也可以有保护心脏和血管的作用，对于排毒清热有好处，同时也可以提高免疫力和抵抗力的呢。

关于鸡蛋萝卜丝的做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，清热解毒利尿通便抗衰老，所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。对于保健养生有一定的帮助，赶紧试试吧。