人都是吃五谷杂粮长大的不同的食材的营养价值不同，人们都爱吃一些好吃的，却忽视了一些杂粮的营养价值。今天我们来介绍一下黄米，黄米有小黄米和大黄米，营养丰富，而且还可以有防便秘的作用，下面来看看黄米石榴包的做法。

黄米石榴包

食材用料：

面粉600克 温水300克 发酵粉2克 黄米小半碗 大米小半碗 白糖

菜谱做法：

1.黄米和大米混合，加入少许清水，放入蒸锅蒸40分钟，米熟烂。

2.蒸熟后，趁热加入白糖，搅拌均匀。凉凉，备用。温水300克。

3.加入发酵粉2克(我的电子称称小额有误差)，搅拌均匀，化开发酵粉。

4.加入面粉600克。和成光滑的面团，放温暖的地方发酵。发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

5.将面团向四周揪成四方形。用擀面杖擀成圆饼。用圆形煎蛋器取形。取黄米馅放在外皮上。用刀子将其均分成8份。捏合其中的一个小片。捏合里面，外面不捏。依次捏完。

6.将其朝中间位置聚拢。用手指聚拢整形。整形完成，二次醒发。蒸锅放水，箅子刷油，将石榴包放入。蒸锅烧开水，出热气开始，15分钟，关火，焖5分钟开盖子即可。

黄米：安神、和胃、祛风除湿，富含碳水化合物、富含锰，富含碳水化合物。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米有润肺滋阴的作用，还可以去燥清除肺热，对于老年人来说是不错的选择哦，而且还可以有补虚益气的作用，对于肾虚的人群来说也是不错的选择哦，适合身体虚弱的人群，具有很滋补的作用和功效。

关于黄米石榴包的具体的做法大家都学会了吧，方法简单额，人群营养价值高，黄米是很不错的一种杂粮的首选，不仅含有的碳水化合物丰富，而且含有丰富的蛋白质和维生素矿物质，可以滋阴润燥，适合的人群也很广泛。