西芹是一种大家都比较熟悉的蔬菜，它含有的维生素和矿物质是比较多的，而且还可以有促进代谢预防便秘的作用，补充丰富的纤维素，而且还可以有降胆固醇和降压的功效，一起来看看这道虾米西芹粥的做法。

虾米西芹粥

淡菜虾米西芹粥所需材料

主要食材虾仁、淡菜、芹菜、粳米、盐、鸡精、料酒、姜、香油

虾米西芹粥的做法

1、粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好。

2、锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

3、放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成，加盐、鸡精、香油调匀，撒上葱花便成。

虾米西芹粥的功效与作用

虾米减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，可预防高血压及心肌梗死。西芹芹菜含有利尿的有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。淡菜虾米西芹粥具有补肾调经、利水消肿、刺激食欲、健脑活血等功效。这样的一道食谱适合很多的人，好消化，容易吸收和利用，同时也可以起到补虚的作用，是不错的补肾活血的食材类型。

虾米西芹粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，补钙降低胆固醇补肾活血，而且还可以有润燥的作用。可以养胃助消化，而且还可以有软化血管的作用哦，大家感觉吃起来吧。