做法

将白鸭1只宰杀去毛及内脏，加水煮，熟后加盐及葱、姜等调料。

将煮鸭的汤对水适量，入大米煮粥，待粥熟即可（鸭肉另作他用）。

食用方法：每日2次服食

功效

滋阴养胃，利水消肿。适用于阴虚劳热、口渴咳嗽以及尿少水肿等症。