肉食是人们生活中的必备食物，经常吃的肉食有很多，比如说鸡鸭鱼，还有牛羊肉等等，经常吃些肉食可以补充氨基酸和矿物质，促进代谢。鸭肉是大家都喜欢的一种食材，鸭肉三明治可以促进食欲，滋补肠胃。

鸭肉三明治

1.材料：鸭腿1只

2.配料：酱油15克、料酒10克、盐3克、姜1小块， 八角2颗、桂皮1小块、花椒10几粒、香叶2片

3.做法：

1)鸭腿洗净，有点毛，拔一下。用1.5g盐抹上，按摩。

2)鸭腿腌在配料的料汁里，用叉子在鸭腿上多插几个洞，容易入味，腌一晚：

3)上锅蒸20分钟，关火焖10分钟，

4)等凉一点，用刀片下薄片，配白饭，或做鸭肉三明治都很棒哦。

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉适合很多的人群食用，对于经常出现体质虚弱啊或者是身体正在恢复期的人群来说是 不错的调理首选食材，而且还可以滋润肌肤，具有缓解疲劳和补气血的作用。

鸭肉三明治的具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，促进食欲养胃滋补气血缓解疲劳，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，所以大家不妨试试吧。