一说到红枣小米粥的功效与作用信很多女孩子都知道吧，但是如何在知道的情况吃的更加有营养呢？红枣红红的颜色让人看着就有食欲，不知道大家是否想学习一下呢？其实红枣的功效与作用也挺多的，就跟着小编一起来看看吧。

这款红枣小米粥，养胃补气补血，在这样的春日里还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。

营养信息

热量：371.4大卡，钾：609.2毫克，磷：119.7毫克，碳水化合物：90.33克，钙：76.3毫克，镁：68.1毫克，胡萝卜素：40微克。

食疗功效

防治消化不良，减少细菌，防流产，能滋阴，能维持生长和生殖力正常，能维持性功能，保持胎儿的正常发育，祛斑美容，抗癌降血压、降胆固醇，保肝护肝，预防骨质疏松，防治脑供血不足，防治心血管病，恢复体力，预防胆结石。

红枣小米粥

小米，红枣，冰糖各适量。红枣提前用水泡软；小米洗干净，放入适量水，再加上红枣。大火烧开后，转小火煮；带小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。

红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神之功效。此粥老少皆宜，对婴儿营养不良，夜寐不宁有很好的治疗作用，很适合7到9个月的婴儿食用。下面我把红枣小米粥的做法详细介绍如下，供朋友们参考吧。

冰糖红枣小米粥

小米，红枣，冰糖各适量。如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火。中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。

粳米红枣小米粥

红枣50克、小米100克、粳米少量（加入一些粳米可以增加粥的韧劲，口感更好）、水500ml、冰糖适量。红枣洗净，用温水泡软。小米和粳米淘洗干净备用。锅中加入清水，烧开后加入小米、粳米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。

山药红枣小米粥

先将红枣6枚下锅，待水开后，把100克山药去毛带皮切成块（最好是铁棍山药）和200克小米同时下锅，煮到烂熟便可食用。

提醒：如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣，就晚些时候加入红枣。还可以将红枣先煮软，然后去核做成枣泥，再放入到粥中。

小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；小米的蛋白质营养价值并不比粳米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

红枣的功效与作用

1、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可，或者与百合煮粥，临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

2、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

3、调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

结语：通过小编对红枣小米粥的功效的阐述之后，红枣的营养价值可以有很多，相信大家看了肯定很想动手制作红枣小米粥给家人品尝吧，红枣具有驻颜祛斑，健美丰肌，补血益气的效果哦，大家现在就可以开始做做看呀。