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女性预防乳腺癌先从厨房开始
2022-05-24

拥有美丽、健康的乳房是每个女人的愿望。”可由”于各种原因,我国约有40%以上的成年女性有不同程度的”乳腺增生”问题,”乳腺癌”的发病率也快速增长。保护乳房健康除了要定期做相关检查外,日常生活的点滴也极其重要。”广东省中医院”大学城医院乳腺科主任陈前军说,癌细胞好比种子,人体内环境就好比土壤,改变土壤的性质,就可能使癌细胞无法存活、繁殖。而要改良人体的“土壤”,饮食是非常重要的因素。因此,女性要想保护好自己的乳房,就应从管好自己的厨房开始。

家里的厨房要少存些糖,平时更要少吃,特别是白糖。吃太多糖会增肥,超重会增加女性患乳腺癌的风险。牛津大学曾做过“百万妇女研究”,”绝经”后的女性体重指数BMI(BMI=体重kg/身高的平方m2)≥30,其患乳腺癌的风险则会明显增加。”肥胖”表面上看起来是脂肪代谢失衡的表现,其本质是人体内环境失衡,这种失衡会影响人体天然的抗”肿瘤”能力。陈前军主任建议,可以通过水果、蔬菜与谷物摄入糖分。

想远离乳腺癌,你最好放弃吃棕榈油、动物脂肪油,这些油脂里的脂肪酸以饱和脂肪酸为主;另外,也不要使用氢化加工油或重复使用煎炸过的植物油,这其中都会含有反式脂肪酸。饱和脂肪酸与反式脂肪酸均不利于乳房健康。

肉食

家庭主妇采购肉食时最好不买或少买腊肉、熏肉,烹调时最好不用煎、炸、烤的方式,因为这些肉食及烹调方式会增加乳腺癌发生的危险。

和牛肉、羊肉、猪肉等“红肉”相比,鸡肉、鱼肉等“白肉”是更佳的蛋白质来源。沙丁鱼、金枪鱼、虾等海鲜不仅可以补充蛋白质,还含有微量元素硒。硒是常用的抗氧化剂,具有明显的抗癌效果。

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