樱桃是夏季中必不可少的水果，一到了夏季，樱桃的市场那是供不应求，夏季是食用樱桃很好的时节，樱桃不仅仅因为口味好，而且营养丰富。那么夏季樱桃怎么吃呢？今天小编为大家带来了夏季樱桃的一些新吃法，希望大家能喜欢。

樱桃羹：

鲜樱桃30克，洗净备用。先将龙眼肉10克（鲜品加量）、枸杞子10克加水适量煎煮，煮至充分膨胀后，放入樱桃，煮沸成羹。再酌加白糖调味即成，日1次佐餐服食。可治血虚之头晕心悸、面色无华、体倦乏力等症。

樱桃酒：

鲜樱桃250克，洗净，放入容器中，倒入白酒1000毫升，密闭，每3天搅拌1次，15～30天即成。日饮酒2次，每次5～10毫升。可治肾虚腰酸膝软、关节不利及风湿痹痛、冻疮等症。

樱桃汁：

鲜樱桃80克，洗净去核，放入榨汁机中，加冷开水30毫升，榨汁，再酌加白糖调味即成。每日分2～3次饮服，可治皮肤暗疮、疤痕、汗斑等。常饮可润肤美容。

樱桃膏：

鲜樱桃1000克，洗净，放入锅中，加水200毫升，用火煮烂，去渣，加白糖适量拌匀，继续加热，浓缩成膏即成。每日早晚食2次，每次1～2匙。可治肝肾不足、视物昏花、遗精早泄及气血亏虚、体倦乏力、食少泄泻等症。

此外，樱桃煎水，趁热内服，可透疹出不畅。放凉后局部外涂，还可治烧烫伤。因本品性微温，阳盛阴虚体质、高敏体质及热病、咳喘患者不宜食用。