醋泡大蒜是一种很有特色的食谱，很多人对摸醋蒜很感兴趣，喜欢吃。醋蒜确实味道更好，对健康也更有帮助，所以你知道制作醋蒜的具体方法是什么吗？虽然很多人喜欢吃，但他们不清楚实践，让我们跟随编辑了解它。

醋泡大蒜制作方法：

选用优质的蒜头大约半斤，将其清洗干净后放进容器中，注入一斤左右醋后加入一斤冰糖即可。将容器密封，放置到阴冷的地方。容器口需要擦干净，可以包上两层保鲜膜，再盖上盖子，偶尔摇晃下容易使醋和大蒜均匀泡透，这样做可以让味道会更好。

饮用方法：醋泡大蒜腌制的时间需要控制好，大约在一个月左右，这样才能入味，当然时间越久越好吃。一日饮用1次，每次吃2～3瓣醋泡大蒜为宜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，虽然有些酸，但是可解热散寒、预防感冒，并能够强身健体。

大蒜泡醋的食疗功效促进消化：

醋泡大蒜吃起来是非常有特色的，比较爽口，此外还能够起到去腥腻、避毒、消除红肿和助消化的作用，具有极好的保健功用。大蒜本来吃多了容易上肝火，但大蒜泡醋不仅味减轻，阴虚火旺的人也可以适当食用醋泡大蒜，可以帮助清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进消化，可以有效改善大便干燥，便秘的症状。

通过小编的介绍后，相信大家对于出口大蒜应该有了一定的认识，醋泡大蒜的制作工艺确实是比较有讲究的，要想制作出上等的醋泡大蒜，那么就必须要符合工艺要求，上文介绍的方法大家是可以作为参考的，希望小编的讲解能为大家提供一些有效的帮助。