保健专家介绍说，家庭女性日常该如何选择保鲜膜？为了保障饮食健康，也为了给食物保鲜，很多朋友会去使用保鲜膜。市面上的保鲜膜种类多，在挑选时是有技巧的。究竟，我们该如何挑选出健康的保鲜膜呢?下面，为你介绍一些，帮你挑出健康保鲜膜的方法。

专家介绍说，目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类：第一类是聚乙烯(PE或LDPE)，主要用于普通水果(水果食品)蔬菜(蔬菜食品)等的包装;第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC)。

主要用于一些熟食、火腿等产品的包装;第三类是聚氯乙烯(PVC)，也可以用于食品包装，但它对人体的健康有一定的影响。就原材料而言，聚乙烯和聚偏二氯乙烯类保鲜膜对人体相对安全。消费者日常购买保鲜膜，主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。

选购安全的保鲜膜一般有三种方法，即“一看二摸三烧”一“看”看它有没有产品说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用。

二“摸”聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。三“烧”聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油(油食品)现象，并且没有刺鼻的异味。

正确使用保鲜膜董金狮说，按照用途来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。

后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。一般而言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜一周左右。使用保鲜膜时如器皿上面覆盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物。

在使用微波炉保鲜膜时避免食物和薄膜的接触，尤其是油性较大的食品。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。

按照上述方法，你就能找到更健康的保鲜膜了。一款优质的保鲜膜，才能让食物的营养保留住。如果你使用了劣质保鲜膜，不仅食物会快速腐败，还会让保鲜膜里的毒素依附在食物中，人食用后会危害健康。

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（责任编辑：zxwq）