烧烫伤是由于热力、某些化学物质、电流、放射线等作用于人体所引起的损伤。临床可表现为局部不同程度的红肿、渗出、水疱、焦痂等，重者还可出现循环、消化、泌尿、神经等系统的症状。小面积烧伤者可在短期内愈合，而大面积重度烧伤者往往病情重、发展快、预后差，患者及医护人员都应积极处理。 ▲烧伤后机体处于超高代谢状态，机体对营养物质的需求量增加，应进食高蛋白、高热量、易消化、富含维生素的食物，预防便秘。注意荤素搭配，多食蛋类、鸡鸭鱼肉、动物肝脏及蔬菜水果、乳制品等，以利于机体组织的修复。 ▲严重烧伤者可引起消化道应激性溃疡的发生，若发现有柏油样便或便血时，应暂停进食。待出血停止后再从少量流质开始，逐渐改为半流饮食、普食，不要吃辛辣刺激性食物，以减少对胃肠粘膜的刺激。 ▲需要长期卧床的患者应积极预防褥疮的发生。每2-4小时应翻身一次，并检查身上各部位皮肤是否正常；需要俯卧时，应保证患者呼吸道通畅；每次进食后都要清洁口腔，预防口腔感染。 ▲治疗过程中应注意保持各关节的功能位，适当运动。初愈的创面皮肤弹性差、静脉回流障碍，行功能锻炼时应注意运动强度；待无静脉回流障碍后，可练习下床站立、行走，以逐步恢复肢体功能。 ▲新生皮肤薄，弹性、韧性差，摩擦后易发生小水泡或破溃，应避免摩擦、抓搔，每日清洁局部，防止感染；尽量避免日光照射，因日光可促进黑色素合成使皮肤色素沉着。 ▲深II-III度创面愈合后会形成疤痕，除功能锻炼外，还应坚持涂些抑制疤痕增生的药物，并使用弹力绷带持续加压包扎局部半年至1年，以减少疤痕增生。留有疤痕增生、挛缩畸形，严重影响功能和容貌者，可于半年后行整形手术。