食物的营养物质不同，种类不同，营养价值不同，我们应该合理搭配食物。雪菜大家都吃过的吧，一般腌制雪菜食用率还是比较高的，是绿色蔬菜的一种哦。雪菜可以促进食欲，还可以有止咳化痰的作用，一起来看看芦笋炒雪菜的做法，可以有清热解毒的作用。

芦笋炒雪菜

食疗功效:利尿止泻、祛风散血、消肿止痛、化痰止咳营养价值:胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸

适宜人群:对于痰多咳嗽，身体出息红肿的患者食用。

芦笋炒雪菜所需材料

主要食材芦笋、雪菜

芦笋炒雪菜的做法

1首先将芦笋切成小方丁，过水，捞出来沥干;

2再将雪菜去掉败叶和老梗，用水冲泡后挤去水，切成均匀的末。

3最后在锅中倒入油烧至四五成热，下笋丁翻炒2分钟，盛出，滤去油，再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋丁放下去，加入清汤、白糖、盐烧约1分钟，加水、淀粉、勾芡，烧上香油起锅装盘即可。

芦笋炒雪菜的功效与作用

雪菜具有消炎解毒的功效，特别是对于痰多咳嗽患者有着奇特的疗效。芦笋也具备着化痰止咳之功效，能清热解毒、帮助高血脂患者降血脂。对于胸闷、便秘、消化不良的患者能起到一定的铺助治疗作用。雪菜含有的纤维素比较多，可以有清热解毒的作用，还可以有止咳化痰的作用，可以有助消化的作用，和芦笋一起吃可以提高免疫力，还可以促进新陈代谢，适合多种人群食用，是一道很不错的养生食谱，还可以消除过敏问题。

关于芦笋炒雪菜的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，补气补血，促进食欲止咳化痰清热解毒，而且还可以有健脑益智的作用哦。是一道很不错的养生食谱，大家可以经常吃、