葡萄干大家都吃过的吧，酸甜可口是很多人的最爱，中老年人应该经常吃些葡萄干的哦，可以降低胆固醇，同时也可以抗疲劳，预防冠心病的发生呢。葡萄干的食用方法有很多，今天介绍玉米炒葡萄干的做法吧。

玉米炒葡萄干

玉米炒葡萄干所需材料

主要食材玉米、葡萄干、辣椒、冬瓜、盐、鸡精

玉米炒葡萄干的做法

1、玉米粒、葡萄干均洗净备用;红椒去蒂洗净，切片;冬瓜去皮、去籽洗净，切丁。

2、锅入水烧开，放入玉米粒焯熟后，捞出沥干备用。

3、锅下油烧热，放入冬瓜滑炒片刻，再放入玉米粒、红椒、葡萄干，加盐、鸡精炒熟装盘即可。

玉米炒葡萄干的功效与作用

今天小编推荐的这道多了一个字，是玉米炒葡萄干，这可是一道营养美味的传统菜肴，玉米含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。葡萄干对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。这样的一道食谱做法简单，而且还可以有降胆固醇的作用恩，对于预防心血管疾病有很好的作用和效果，同时也可以抗疲劳的哦，大家可以经常食用，对身体健康有好处。

玉米炒葡萄干的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，降低胆固醇缓解疲劳预防冠心病，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。