大家都知道的，菌类的营养是比较丰富的，可以满足人们的不同的口味和营养的需求，可以补充蛋白质和矿物质，是人们餐桌上必不可少的一种美食。冬菇就是菌类的其中一种，可以炒着吃，炖着吃，也可以煲汤，下面就介绍一下冬菇煲猪腰汤的做法，适合这个冬季，温暖你。

冬菇煲猪腰

主 料

杜仲2O克，冬菇l0克，猪腰2只。

配 料

黑木耳30克。西芹50克，精盐5克，

猪油30克，肉汤500毫升，调味品适量。

制 法

1、把买来的猪腰片开以后把里面的白色的腺体去除，然后切成腰花。

2、杜仲用盐水炒焦，切丝。黑木耳水发透，去蒂根。洗净。

3、把西芹洗干净切成段，然后冬菇用水泡发以后洗干净一切两备用。

4、把切好的腰花、木耳、杜仲、冬菇、西芹、精盐、猪油放入煲内

5、锅里加入肉汤500毫升，然后用文火慢炖，大概四十分钟就可以了。

功 效

补益气血，益脾固肾。适用于治疗尿少或尿血、倦怠乏力、食后腹胀、四肢沉重、纳少便溏、腰酸痛、低热盗汗、舌质淡、苔薄白。冬菇的营养是比较丰富的，含有人体需要的多种的必须的微量元素和蛋白质，而且口感很嫩滑，香味十足，可以荤素搭配，也可以炒着吃，或者是煮着吃都是不错的选择。冬菇冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。所以常喝这样的汤对身体健康是有很大的帮助的，平时的时候不妨自己做试试看。

关于冬菇的做法和好处，上面已经给大家介绍了，冬菇味道鲜美，而且做法也有很多，可以有降低胆固醇和预防感冒的作用，而且还可以有效的抵抗癌细胞，所以对健康也是一种很大的帮助，平时建议大家可以多吃冬菇，对身体健康有好处。