大白菜是我们生活中的常见蔬菜的种类，一般在秋冬季节的时候食用率还是比较高的，价格比较便宜，在北方的地区，人们都会在入冬的时候储存一些大白菜的哦，可以让这个冬季有蔬菜食用，白菜的食用方法有很多，煮粥，煲汤，还可以炖着吃，那么今天就来介绍白菜粉丝汤的做法，可以有止咳化痰的作用。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B、C、钙、锌、磷、铁、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

孕妇少食或忌食粉丝

大白菜粉丝汤

所需材料

白菜100克，粉丝50克，葱末适量，盐适量，香油适量，味精适量，植物油适量

白菜粉丝汤的做法

1将白菜择去老叶，洗净，切丝;粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

2锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

3放入足量水、粉丝、盐煮开，放入味精调味，淋上香油即可。

功效与作用

大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。大白菜粉丝汤此汤具有清热解毒、利二便、止咳化痰的功效。粉丝是一种很有营养的食材，它含有的营养元素是比较多的，而且还可以有促进食欲的作用，和白菜一起吃，可以润肠通便，同时也有止咳化痰的作用，适合冬季食用，可以有预防上火的作用，还可以清热解毒的哦，对于提高人体的免疫力来说效果还是很不错的呢，大家试试。

白菜粉丝汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，清热解毒利二便止咳化痰，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。