营养专家指出，枸杞富含多种微量元素和”维生”素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。最近英国人在研究中还发现了枸杞延缓衰老的功效，但枸杞子只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。

　　周一、枸杞消”水肿”减肥食谱：

　　枸杞消水肿

　　早餐：薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。

　　中餐：黄花菜1盘、米饭1/2碗。

　　晚餐：蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。

　　本日瘦身食谱主要利用枸杞达到消除水肿的作用，比较适合周一食用。因为周未难免大吃大喝，或出去聚会、熬夜等，很容易导致体内多余的水分堆积，造成浮肿的问题。这份食谱就可以解决水肿的困扰，使减肥能够顺利进行。

　　此外，枸杞还能够起到滋阴补肾的作用，很适合气”血虚”的女性食用，不仅减肥功效显著，而且还能起到养颜美容的作用。

　　Tips：枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热很容易被破坏，所以泡水时不易用太热的水。

　　周二、大黄开胃消食减肥食谱：

　　大黄开胃消食

　　早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥1碗。

　　中餐：黄瓜片炒肉1份，米饭1碗，枸杞30克泡水喝。

　　晚餐：木耳炒鸡蛋1份，米饭半碗、鲜榨胡萝卜汁1杯。

　　本日瘦身食谱重在健胃促消化，由于大黄有促进肠胃蠕动的功效，所以在调理肠胃的同时，能够消除体内多余的油脂，燃烧脂肪。