现在正是冬季，人们都会感染上呼吸系统疾病，特别是流行感冒，人们也会因为抵抗力低而被传染，当感冒的时候会出现咳嗽，或者是肺部难受等情况的发生，这个时候就应该吃些止咳化痰的食物，这个季节金桔是比较畅销的，我们就来做一下冰糖金桔可以有润肺的作用。

冰糖金桔

做法：

1、金桔放在器皿里面撒上盐，手上带上一次性手套，仔细的搓揉金桔，以去掉金桔外表的蜡，而且也能去掉坑坑洼洼里面卡着的脏东西;

2、用水清洗掉盐，在用冷开水清洗一遍;

3、用小刀把金桔横切为二，去掉核，再对切，等于一只金桔切成4瓣;

4、切好的金桔放入锅里，加入冷水，不要超过金桔的量就好，然后把冰糖一同放入，黄冰糖或者是普通的就可以。

5、用大火煮开，然后改成小火慢慢的熬煮，知道金桔的颜色变得越来越深，而且糖水明显的变少的时候，用勺子试一下有粘稠的感觉了，就可以关火出锅了。

6、防止盒子或者是瓶子里面，密封三天，这样进行腌制是可以让金桔和糖水入味，三天以后用小勺子挖几瓣金桔+一点糖水出来，用温水冲开，就能喝了。

冰糖金桔做法简单，而且做一次可以喝很长的时间，具有生津止渴，润喉去燥的作用，特别是冬季感冒的时候食用这样的饮品可以使人清爽舒适。而且还可以有润肺的作用，因为金桔含有丰富的维生素，可以保护呼吸道，而且还可以提高免疫能力。预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

关于冰糖金桔的做法，大家学会了吗，秋冬季节容易感冒，而且如果不好好照顾自己的话很容易出现咳嗽严重，肺部出现各种不适的情况，如果出现了不舒服可以选择喝冰糖金桔水，可以有效的缓解咳嗽，减少疾病的蔓延，对于健康有好处。