孕妈妈在孕期的时候有注意各种的健康问题，注意饮食啊还有生活的一些小细节，这样才能让宝宝和自己保持一个健康的状态，适合孕期妈妈食用的食物有很多，下面来看看这道猪肝西红柿浓汤。

猪肝西红柿浓汤

材料：大番茄2个、猪肝1小块

做法：

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。

2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

番茄猪肝汤味道鲜美，番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效，二者合用，能明目、补肝、养血，多用于贫血或浮肿，增强孕妈妈免疫力。猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。番茄猪肝汤是一道营养佳品。猪肝可以有补钙补肝的作用，而且还可以有养血的作用哦，适合孕妈妈食用，同时还可以增强体质的哦，大家不妨试试。

关于猪肝西红柿浓汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，具有丰富的蛋白质，适合孕期妈妈的养生汤品，大家不妨尝尝吧。