菜心是一种绿色的蔬菜，而且营养价值也是比较高的，它可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有促进代谢的作用，可以润肠通便，而且还可以增强体质，一起来看看菜心排骨汤的做法，可以有滋阴润燥的功效。

【菜心排骨汤】

主料：菜心500g、排骨400g

辅料：清水500ml、盐适量

步骤：

1.食材：菜心和排骨

2.菜心择洗干净，沥干待用

3.排骨择洗干净，焯烫一遍，然后放入锅中，倒入清水，旺火煮开，转文火煮30分钟

4.放入菜心煮滚

5.放入食盐调味

6.熄火盛出

小贴士

菜心放入汤锅中煮滚即可，不易煮久。

菜心是常吃的一种青菜，它的可以用来炒菜，今天小编用它来做排骨汤，两者搭配，汤汁美味，清淡美味，汤汁泡饭会更好吃。菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。菜心有解渴、利尿、清解解毒的功效，在秋季常吃，益处多多，对身体健康有很大帮助。这样的一道食谱可以有丰富的维生素和矿物质，而且还能清热解毒，排骨中含有丰富的铁质，可以补铁补血，增强免疫力的哦。

关于菜心排骨汤的具体的做法，大家也都了解了如何制作了吧，平时的适合我们可以让我们的餐桌变得活跃起来，清热解毒滋阴润燥润肠通便，而且还可以补充营养，增强免疫力，补脑健脑。