口蘑也是菌类的一种，菌类的种类有很多，我们可以多种尝试，这样的话才能补充人体所需的营养物质哦。口蘑具有促进消化和吸收的作用，如何食用呢，今天介绍口蘑炒黄瓜的做法，可以起到促进代谢和增强免疫的作用。

口蘑炒黄瓜

材料：口蘑，黄瓜，白糖，盐，水淀粉

做法：

1.口蘑用盐水浸泡20分钟左右洗净，和黄瓜一起切片。

2.炒锅油热后，放入口蘑翻炒至颜色变深、变软。

3.倒入黄瓜片，调入盐和白糖炒半分钟左右，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可关火了。

小贴士：口蘑一般身价不菲，又特别不易保存，所以最好现吃现买当天并吃完。口蘑要买伞盖包的紧紧的，看不到里面一页一页的叶片是新鲜的，反之则相反。

由于口蘑是一种非常有药用价值的一种蘑菇，再加上黄瓜富含多种维生素，所以这道菜是一种不错的食疗菜谱。但是由于口蘑的价值昂贵，所以想吃的话，大家可以在家制作，这样可以降低成本。这类食物含有的磷、钾、蛋白质、钙、碳水化合物、镁都是比较多的，对于帮助人体吸收有很好的作用，同时也可以起到增强免疫力的功效哦，对于促进食欲有好处，同时也可以补充多种的维生素和矿物质，对于保持健康有帮助，大家可以经常食用。

口蘑炒黄瓜的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，促进食欲多种维生素增强免疫力，营养多，而且还可以清热去燥，是不错的降火明目滋阴的好食材哦。