芡实是一种很常见的食材，属于杂粮的一种，我们每天都要吃不同种类的食物，这样才能满足人们对于营养的需要。芡实的食用方法有很多，很适合滋补，可以调理肠胃，芡实红枣生鱼汤就是不错的补气血的首选，来看看做法吧。

芡实红枣生鱼汤

食疗功效:温补脾补胃、固涩止泻

营养价值:钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维

适宜人群:适宜脾胃虚弱、食后腹胀、腹泻、小便频数者

忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服

芡实红枣生鱼汤所需材料

主要食材芡实、生鱼、红枣、山药、枸杞、盐、姜、胡椒粉

芡实红枣生鱼汤的做法

1生鱼去鳞去肚处理干净，切段后下入沸水稍烫备用。

2淮山洗净浮尘;姜洗净切片;枸杞子、芡实、红枣均洗净浸软。

3锅置火上，加水后放生鱼段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡实、红枣煲熟，加盐、胡椒粉调味。

芡实红枣生鱼汤的功效与作用

芡实有补脾固肾，助气涩精之功，治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁等症。红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。生鱼具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效，有生肌补血、加速愈合伤口的作用。芡实红枣生鱼汤具有温补脾胃、固涩止泻、滋补调养、健脾利水的作用。芡实和鱼肉一起搭配，可以补充丰富的钙质和蛋白质，促进代谢，同时和红枣搭配可以有补气血的作用，是不错的养生之选，同时也可以起到滋补调养的作用哦，大家可以放心食用。

芡实红枣生鱼汤的做法的，大家都学会了吧，滋补调养健脾胃补气血，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，可以保护提高肠胃功能，减少疾病的发生，适合中老年人食用，营养价值很高的哦。