很多人都在用一些中药材来缓解身体虚弱，除了喝中药以外，还有很多的中药材是可以有食疗作用的，一些药膳对于身体健康起到了很重要的作用 。天麻就是其中的一种，一起来看看天麻猪脑汤的做法吧。

天麻猪脑汤

1、原料:猪脑两副。

2、猪脑洗净，准备好天麻，黄芪，红枣，杞子，淮山，沙参，玉竹，姜片。

3、锅里放水放姜片，水开后放入猪脑，洗去血水。

4、把猪脑和切片的天麻及配料全部放入炖盅内，加入高汤或清水，隔水炖1个小时左右，加盐，油。

吃出健康：

天麻猪脑汤对肢体麻木、眩晕、腰酸、头痛、神经衰弱等症有一定的辅助治疗作用。天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能，善治头晕目眩等症。猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效，对神经衰弱、眩晕有疗效。俗话说“吃脑补脑”，加上天麻本身特有的平肝作用，天麻猪脑汤适用于脑力劳动者，食之可定神、助眠、补脑，对神经性偏头痛、眩晕、耳鸣等症有疗效。所以说这道汤品具有滋补的作用，对于经常出现的头晕头痛啊或者是一些神经系统疾病都有很好的预防和缓解的作用，而且还可以有强筋壮骨的作用，具有养肝明目的功效。

上面介绍了天麻猪脑汤的具体的做法，大家都学会了吧，很多人都喜欢吃这样的菜肴，营养丰富，而且价格适中。可以开胃助消化，补脑益脑缓解神经衰弱，大家平时的时候可以适当的食用，对健康是有好处的。