不知道大家是否吃过淡菜呢，它是一种营养价值比较高的食材类型，不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以促进食欲都，大家可以经常食用，而且吃法也比较多的，来看看淡菜虾米西芹粥的做法，可以健脑活血。

淡菜虾米西芹粥

淡菜虾米西芹粥所需材料

主要食材虾仁、淡菜、芹菜、粳米、盐、鸡精、料酒、姜、香油

淡菜虾米西芹粥的做法

1、粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好。

2、锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

3、放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成，加盐、鸡精、香油调匀，撒上葱花便成。

淡菜虾米西芹粥的功效与作用

淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值，这里推荐的是同虾米西芹一块熬粥，不仅味道鲜美还能够供给人体所需的营养物质。淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效，促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给。虾米减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，所以说这样一起搭配食用的话不仅可以降压降脂，而且还可以减少动脉硬化疾病的发生，有效的保护了心血管系统，同时还可以促进食欲，具有补脑健脑的作用。

淡菜虾米西芹粥的具体的做法大家都学会了吧，猕促进食欲消肿健脑活血，不仅可以补充营养，而且还可以缓解便秘上火等等疾病的出现，同时还可以缓解失眠，是不错的养生选择，大家不妨试试吧。