羊肉大家都吃过的吧，今天小编给大家介绍的就是羊肉，羊肉适合的人群比较多，可以促进食欲，而且还可以补肾壮阳的哦，适合身体虚弱的人群，羊肉和韭菜搭配的话是不错的驱寒补肾的食谱，来看看做法吧。

韭菜辣炒羊肉

主料：羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g

辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g

步骤：

1.准备材料

2.把韭菜洗净切段

3.黄豆芽洗净去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，羊肉切丝

4.热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味

5.下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味

6.加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味

7.加生抽翻炒均匀

8.加韭菜、盐翻炒均匀

9.加鸡精

10.翻炒到韭菜断生变软即可

小编为大家推荐一款肉食炒菜-----黄豆芽韭菜辣炒羊肉，清脆的豆芽，鲜辣美味，羊肉很嫩，搭配米饭直接开吃了。　韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，而且还很容易消化和吸收，是不错的秋冬季节御寒保暖的食谱类型，同时也可以有进补的作用，对于滋补气血是有好处的，而且还可以促进食欲。

韭菜辣炒羊肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，促进食欲减肥补肾御寒滋补，养胃的同时还可以活血补血，是很健康的养生选择哦。